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肝阳上亢型高血压降压汤
2022-11-27

山楂降压汤

原料:山楂15克,猪瘦肉200克。

调料:植物油30克,料酒5克,姜片5克,葱段10克,盐适量,高汤1000克。

做法:

(1)把山楂洗净,去蒂去核;瘦猪肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块,用料酒略腌。

(2)锅置中火上烧热,放油烧至六成热,下入姜片、葱段爆香,加入高汤,大火烧沸后下入猪肉块、山楂,放盐调味,改用文火炖50分钟即可。

适用于肝阳上亢型高血压。


天麻蒸乳鸽

原料:天麻12克,乳鸽1只(约200克)。

调料:料酒10克,姜片5克,葱段10克,盐适量,酱油10克,鸡汤300毫升。

做法:

(1)将天麻用淘米水浸泡3小时充分润透,切成片;乳鸽收拾干净,去掉爪尖,用酱油、料酒、盐抹在乳鸽上,将乳鸽放入蒸碗内,加入鸡汤,放入姜片、葱段和天麻片。

(2)将蒸碗放在蒸锅内,用大火蒸约1小时即可。

适用于肝阳上亢型高血压。